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沖縄から福岡に来て20年!!
いまだにうちな~口(沖縄の方言)が抜けない福岡県在住沖縄人。
福岡市南区の沖縄宣伝部長(自称)お酒と人、楽しい事が大好きな健全不良中年です。

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2009年12月

2009年12月 7日 (月)

福岡県沖縄県人会の忘年会 ふぃーじゃー会

先日の12月6日に福岡県の
沖縄県人会の忘年会が
ありました。
沖縄県人会の忘年会は恒例の
ヒージャー汁(やぎ汁)

ヒージャーは沖縄で高級品!
お祝い事やめでたい事ある時食します。
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ぶつ切りのヒージャー肉


煮込みます。味付けは無し!


さあ出来上がりです。匂いが強烈!!
っつー人もいますが
これがくせになるんです。
緑の葉っぱはにおい消しの
フーチバー(ヨモギ)
自分の器に自分で塩、生姜で味付けします。


沖縄県人会にしてはおとなしめか?


いやいや!盛り上がります!

老若男女盛り上がり~!
来年もヒージャーパワーで頑張りましょう!

2009年12月 2日 (水)

琉球在来黒豚アグー

アグーが旨いっす!!しかもhappy02

従来の豚肉のコレステロールが約1/3で旨み成分が約4倍!
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アグー網焼き中 美味しそう!!

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アグーの炙り焼き
沖縄の塩と刻みわさびでどうぞ。

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