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沖縄から福岡に来て20年!!
いまだにうちな~口(沖縄の方言)が抜けない福岡県在住沖縄人。
福岡市南区の沖縄宣伝部長(自称)お酒と人、楽しい事が大好きな健全不良中年です。

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2009年5月 9日 (土)

バクダン

バクダンって、、もちろん爆弾じゃないっすよ!
おにぎりを魚のすり身で包んで揚げたものです。
今回の中身は
ウコンとピパーツ(八重山の胡椒)入りジューシー(炊き込みご飯)
それをすり身でくるみます。
蒸しあげてフライヤーであげます。

出来上がり
半分にしてみましょう!

重さ約200g食べ応え十分ですよ!!

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